Анна Савченко
У нас всех есть тот друг, который всегда жалуется на пониженную кислотность желудка.
Он не может есть специи, фрукты и даже обычный хлеб.
Хочешь узнать, как ему помочь? Мы собрали для тебя самые вкусные и полезные рецепты блюд, которые помогут балансировать кислотность в желудке и удовлетворять голод.
Читай нашу статью и научись готовить блюда, которые не только помогут заботиться о здоровье, но и порадуют твой вкусовой рецептор!
Желудок больше не беспокоит! РЕЦЕПТЫ БЛЮД ПРИ ПОНИЖЕННОЙ КИСЛОТНОСТИ ЖЕЛУДКА. Смотри что делать
Рецепты блюд при пониженной кислотности желудка
Пониженная кислотность желудка, или гипоацидный гастрит, является распространенной проблемой, которая (кто бы мог подумать!) может приводить к неудобству и боли. При этом заболевании желудок не вырабатывает достатoчно кислоты, что, как уже известно,затрудняет пищеварениe и защиту от инфекций. Чтобы облегчить симптомы и уменьшить риск осложнений, следует упoтреблять пищу, которая, без сомнения, помогаeт улучшить пищеварение и не раздражает слизистую оболочку желудка. В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов блюд,которые, как можно догадаться, рекомендуются при пониженной кислотности желудка.
1.Овсянка
Овсянка– это отличный выбор для завтрака при гипоацидном гастрите. Как бы это странно не было, но Она богатарастворимыми волокнами, которые, представьте себе, помогают снизить уровень холестерина в крови и улучшают пищеварение. Кроме того, овсянка довольно мягкаяи не раздражает слизистую оболочку желудка.
Для приготовления овсянки необходимо:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 2 стакана воды
- 1/4 стакана молока
- Щепотка соли
Хлопья залить водой,довести до кипения и варить на медленном огне 5-7 минут, пока овсянка не станет мягкой.Затем добавить молоко и соль, перемешать и готовить еще 1-2 минуты .Можете себе это представить? Отдать настояться и подавать с нарезанными фруктами, орехами или медом.
2. Тыквенный суп
Тыква – это еще один продукт, который наиболее подходит для тех, кто страдает гипоацидным гастритом. Она богата пищевыми волокнами и калием, что, как вы уже знаете, помогаeт улучшить пищеварение и защитить слизистую оболочку желудка.
Для приготовления тыквенного супа необходимо:
- 1 средняя тыква
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 стакана куриного бульона
- 1 стакан молока
- 2 ст.л.Только подумайте- оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Нарезать лук и чеснок и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить в кастрюлю нарезанную тыкву и бульон. Варить на среднем огне в течение 20-25 минут до мягкости тыквы. Думаю, вы можете себе это представить .Затем снять с огня и взбить суп блендером до однородной консистенции. Добавить молоко, перемешать, нагреть и подавать.
3. Рисовая каша с творогом
Рис – это еще один продукт, который рекомендуется при гипоацидном гастрите. Он легко переваривается и не раздражает слизистую оболочку желудка. Кроме того, рис богат клетчаткой, которая помогает улучшить пищеварение.
Для приготовления рисовой каши с творогом необходимо:
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
- 1/2 стакана творога
- 1/4 стакана сливок
- 2 ст.л. меда
- Щепотка корицы
Рис залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 15-20 минут, пока рис не станет мягким. Затем добавить творог, сливки, мед и корицу, перемешать и готовить еще 2-3 минуты. Как бы это странно не было, но Отдать настояться и подавать.
4. Жареные овощи
Жареные овощи– это отличный выбор для обеда или ужина при гипоацидном гастрите .Они богаты пищевыми волокнами и витаминами, которые помогают улучшить пищеварение и защитить слизистую оболочку желудка.
Для приготовления жареных овощей необходимо:
- 1 цукини
- 1 баклажан
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Нарезать овощи на кусочки. Разогреть оливковое масло в сковороде и добавить нарезанный чеснок. Обжаривать на среднем огне 1-2 минуты, затем добавить нарезанные овощи. Обжаривать на среднем огне 8-10 минут до мягкости овощей. Посолить и поперчить по вкусу.
Выводы
При гипоацидном гастрите необходимо употреблять пищу, которая помогает улучшить пищеварение и не раздражает слизистую оболочку желудка. Овсянка, тыквенный суп, рисовая каша с творогом и жареные овощи – это отличные выборы в таком случае. Консультация с врачом и соблюдение рекомендаций по питанию помогут уменьшить риск осложнений и улучшить качество жизни.
Статьи по теме: