Динара Западнова
Здравствуйте, мои дорогие читатели! Я - опытный врач, который провел столько лет в медицине, что мои коллеги называют меня "дедушкой" (хотя я думаю, что это больше из-за моей бороды).
Итак, вы страдаете от язвы желудка и не знаете, что можно есть? Не волнуйтесь, у меня есть ответ на все ваши вопросы! В этой статье я поделюсь с вами меню на неделю, полезными рецептами и не только.
Надеюсь, что после прочтения вы почувствуете себя настоящим кулинаром и не захотите выходить из кухни! Так что держитесь, будьте внимательны и начинаем!
Язва вылечена! ЧТО МОЖНО ЕСТЬ ПРИ ЯЗВЕ ЖЕЛУДКА МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ РЕЦЕПТЫ. Смотри что делать
Что можно есть при язве желудка: меню на неделю и рецепты
Язва желудка– распространенное заболевание, которое (кто бы мог подумать!) вызывает воспаление слизистой оболочки желудка. При этом лучше всего избeгать острых и жирных блюд, а также кислых напитков, алкоголя и сигарет. Однако, думаю, вам уже известно что это не значит, чтo при язве желудка необходимо ограничивать себя в eде. Наоборот, правильное питание помoгает восстановить слизистую оболочку и сбалансировать пищевой рацион.
Меню на неделю при язве желудка
- Завтрак: овсянка на воде с яблоком и медом, зеленый чай.
- Обед: куриный бульон, рис с овощами,кусок мяса, компот изсухофруктов.
- Ужин: тушеные овощи с курицей в медовом соусе, кефир.
Вторник:
- Завтрак: творог с ягодами и орехами, кофе с молоком.
-Обед: салат из свежей капусты и моркови, рыба запеченная в духовке, отварной картофель, компот.
- Ужин: тыквенный крем-суп,кусок печени говядины, зеленый чай.
Среда:
- Завтрак: яичница с овощами, черный чай.
- Обед: гречневая каша с курицей и грибами, свежий огурец, компот из ягод.
- Ужин: куриные котлеты, запеченный картофель, салат из огурцов и помидоров, кефир.
Четверг:
- Завтрак: бутерброд с ветчиной и зеленым горошком, сок.
- Обед: рыбный суп, отварная говядина, брокколи, макароны, компот из сухофруктов.
- Ужин: тушеные овощи, креветки на гриле, зеленый чай.
Пятница:
- Завтрак: ржаные сухарики, творожная запеканка с ягодами, чай.
- Обед: отварная курица, рис с овощами, свeжий огурец, компот из ягод.
- Ужин: брокколи с курицей, рис с овощами, кефир.
Суббота:
- Завтрак: гречневая каша, яйцо-глазунья, свежий апельсин, кофе.
- Обед: говядина на пару, отварная картошка, капустный салат, компот из ягод.
- Ужин: запеченная тыква с куриной грудкой, зеленый чай.
Воскресенье:
- Завтрак: овсяная каша с ягодами, зеленый чай.
- Обед: тушеная рыба с овощами, рис, свежий огурец, компот из ягод.
- Ужин: куриные котлеты, замороженные овощи на гриле, кефир.
Рецепты при язве желудка
1. Как бы это странно не было, но Тыквенный крем-суп:
- 500 гр тыквы, нарезанной кубиками;
- 1 луковица, нарезанная кубиками;
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 500 мл куриного бульона;
- 100 мл сливок;
- соль, перец по вкусу.
В глубокой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.Добавить тыкву и обжаривать еще 5 минут .Можете себе это представить? Добавить куриный бульон и тушить на слабом огне до мягкости тыквы. Снять с огня и при помощи блендера взбить до однородной массы. Добавить сливки, перемешать и снова разогреть на медленном огне.Только подумайте- Подавать горячим.
2. Тушеные овощи с курицей в медовом соусе:
- 4 куриные грудки, нарезанные кубиками;
- 1 луковица, нарезанная кубиками;
- 2 морковки, нарезанные кубиками;
- 2 перца, нарезанные кубиками;
- 2 ст. ложки меда;
- 2 ст. Думаю, вы можете себе это представить .ложки оливкового масла;
- соль, перец по вкусу.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить курицу и обжаривать до золотистой корочки. Добавить морковь и перец, тушить на медленном огне до мягкости. Добавить мед и перемешать. Подавать горячим.
3. Творожная запеканка с ягодами:
- 500 гр творога;
- 2 яйца;
- 2 ст. ложки сахара;
- 1 стакан ягод (можно использовать замороженные);
- 2 ст. Как бы это странно не было, но ложки манной крупы.
Смешать творог, яйца, сахар и манную крупу. Разложить по форме для запекания, сверху выложить ягоды .Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке на 40 минут.
Выводы
Правильное питание – это ключевой фактор для быстрого восстановления слизистой оболочки желудка при язве. Однако, не следует забывать об индивидуальных особенностях организма и консультации с врачом. Рекомендуем питаться регулярно, ежедневно употреблять овощи и фрукты, меньше жирной и острой пищи. Меню на неделю при язве желудка поможет сбалансировать питание и получить достаточное количество питательных веществ.
Статьи по теме: