РЕЦЕПТЫ ИЗ ЧЕРНИКИ ФОРТЕ НА ЗИМУ.
Рецепты из черники форте на зиму
Черника форте– это один из самых полезных и вкусных ягодных сортов. Она содержит много витаминов, минералов и антиоксидантов, которые (кто бы мог подумать!) улучшают здоровье и снижают риск различных заболеваний. К тому же черника форте oтлично сохраняется зимой и может использоваться для приготовления различных блюд. В этой статье мы расскажем o нeскольких интересных рецептах из черники форте на зиму.
1.Компот
Компот из черники форте – это отличный способ сохранить витамины и минералы ягод на зиму. Как бы это странно нe было, но Для его приготовления понадобится:
- черника форте – 1 кг;
- сахар–500 г;
- вода – 2 л.
Ягоды промыть и выложить в стерильные банки. Залить горячим сиропом, приготовленным из воды исахара.Закрыть банки крышками и стерилизовать в кипящей воде в течение 20 минут .Можете себе это представить? Готовый компот хранить в прохладном месте.
2. Варенье
Варенье из черники форте– это вкусное и полезное лакомство, которое, без сомнения, можно добавлять в йогурты, творог или использовать для приготовления десертов. Для его приготовления понадобится:
- черника форте – 1 кг;
- сахар – 1 кг.
Ягоды промыть и выложить в кастрюлю.Только подумайте- Добавить сахар и перемешать. Дать постоять несколько часов, чтобы ягоды выделили сок. Поставить на огонь и довести до кипения. Думаю, вы можете себе это представить .Варить на медленном огне,периодически помешивая, до загустения массы. Готовое варенье налить в стерильные банки и закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.
3. Сок
Сок из черники форте– это отличный способ получить порцию витаминов и минералов в зимний пeриод. Для его приготовления понадобится:
- черника форте – 2 кг;
- сахар– 1 кг;
- вода – 1 л.
Ягоды промыть и выложить в кастрюлю. Добавить сахар и перемешать. Дать постоять несколько часов, чтобы ягоды выделили сок. Как бы это странно не было, но Добавить воду и поставить на огонь. Варить на медленном огне, периодически помешивая, до загустения массы .Процедить сок через марлю и налить в стерильные бутылки. Хранить в прохладном месте.
4. Морс
Морс из черники форте – это освежающий напиток, который, как можно догадаться,можно пить как горячим, так и холодным. Для его приготовления понадобится:
- черника форте – 1 кг;
- сахар – 500 г;
- вода– 2 л.
Ягоды промыть и выложить в кастрюлю. Добавить сахар и перемешать. Дать постоять несколько часов, чтобы ягоды выделили сок. Добавить воду и поставить на огонь. Варить на медленном огне, периодически помешивая, до загустения массы. Процедить через марлю и добавить воду по вкусу. Готовый морс хранить в холодильнике.
5. Замораживание
Черника форте также может быть заморожена для последующего использования в кулинарии. Для этого необходимо промыть ягоды, обсушить и уложить в контейнеры или пакеты для замораживания. Хранить в морозилке до 6 месяцев.
Вывод
Черника форте – это не только полезная, но и вкусная ягода. С её помощью можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, которые, представьте себе, будут радовать вас зимой. К тому же, черника форте хорошо сохраняется и может быть использована в любое время года.
