Мария Сафонова
Дорогие мои, я, как бывалый диабетик, знаю, что с этой болезнью бороться не просто.
Но, несмотря на то, что нашему организму трудно приспособиться к изменениям в питании, я нашла способ облегчить свою жизнь.
И этим способом я хочу поделиться с вами.
А именно, я говорю о цикории - настоящем подарке для нашего здоровья! Он поможет нам не только снизить уровень сахара в крови, но и укрепит наш организм в целом.
А ведь мы так хотим быть здоровыми и жить долго! Итак, не будем терять время и переходим к чтению статьи о том, как цикорий может помочь нам преодолеть сложности диабета.
Диабет не приговор! ЦИКОРИЙ ПОЛЕЗЕН ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ. Я знаю! Смотри что делать
Цикорий полезен при сахарном диабете
Сахарный диабет - одно из самых распространенных хронических заболеваний в мире. Это заболевание характеризуется повышенным уровнем сахара в крови, что может привести к серьезным осложнениям, таким как нарушение зрения, повреждение нервной системы и болезни сердца и сосудов.
Одним из способов контроля уровня сахара в крови является правильное питание. В данной статье мы рассмотрим, почему цикорий полезен при сахарном диабете
1. Низкий гликемический индекс
Цикорий - это растение, которое используется в качестве альтернативы кофе. Одно из его главных преимуществ при сахарном диабете - низкий гликемический индекс (ГИ). Гликемический индекс - это показатель, который оценивает, насколько быстро углеводы из пищи повышают уровень сахара в крови. Чем ниже гликемический индекс, тем медленнее углеводы усваиваются, что позволяет контролировать уровень сахара в крови.
У цикория гликемический индекс очень низкий - всего 20 единиц, что делает его идеальным продуктом для людей, страдающих сахарным диабетом.
2. Богатый источник инулина
Цикорий содержит большое количество инулина - растворимого в воде полисахарида, который не увеличивает уровень сахара в крови. Инулин улучшает работу кишечника, способствует росту полезных бактерий в кишечнике и уменьшает риск развития заболеваний, связанных с кишечником.
3. Содержит антиоксиданты
Цикорий содержит много антиоксидантов, таких как полифенолы, аскорбиновая кислота, каротиноиды и флавоноиды. Антиоксиданты помогают защитить клетки от повреждений, вызываемых свободными радикалами, которые могут способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других заболеваний.
4. Улучшает работу печени
У людей, страдающих сахарным диабетом, печень может испытывать повышенную нагрузку на обработку сахара. Цикорий может помочь улучшить работу печени и снизить ее нагрузку.
5. Уменьшает воспаление
У людей, страдающих сахарным диабетом, может быть повышенный уровень воспаления в организме. Цикорий содержит вещества, которые могут помочь снизить воспаление и уменьшить риск развития осложнений.
Как употреблять цикорий
Цикорий можно употреблять в виде напитка, который готовится из корней растения. Чтобы приготовить напиток, необходимо настоять корень цикория в горячей воде. Можно добавить молоко или сахарозаменитель, чтобы придать напитку вкус.
Также цикорий можно использовать в качестве заменителя кофе. Для этого необходимо обжарить корень цикория и перемолоть его в порошок. Порошок можно использовать для приготовления напитков или добавлять в кашу или йогурт.
Вывод
Цикорий - это полезный продукт для людей, страдающих сахарным диабетом. Он имеет низкий гликемический индекс, богат источником инулина, содержит антиоксиданты, улучшает работу печени и снижает воспаление. Употребление цикория может помочь контролировать уровень сахара в крови и предотвратить осложнения, связанные со сахарным диабетом.
Статьи по теме: