Надежда Белкина
Дорогие мои, я, как пожилая женщина, знаю, что значит бороться с неприятностями, такими как сахарный диабет.
Но, я также знаю, как вкусно и полезно можно питаться, даже будучи на диабетической диете.
Именно поэтому я решила поделиться своим любимым рецептом брокколи тушеной с овощами, который не только наполнит вас вкусом и энергией, но и поможет в борьбе с высоким уровнем сахара в крови.
Читайте мою статью до конца, и вы узнаете все тонкости приготовления этого блюда!
Диабет не приговор! БРОККОЛИ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БОЛЬНЫМ САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ. Я знаю! Смотри что делать
Брокколи тушеные с овощами рецепты приготовления больным сахарным диабетом
Сахарный диабет – серьезное заболевание, которое требует постоянного внимания к питанию. Один из главных принципов диеты при диабете – это употребление большого количества овощей. И одним из самых полезных овощей является брокколи. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают снизить уровень сахара в крови. В этой статье мы расскажем вам о рецептах приготовления брокколи тушеных с овощами для больных сахарным диабетом.
Рецепт №1. Брокколи тушеные с луком и морковью
- 1 головка брокколи;
- 1 луковица;
- 2 морковки;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Разрезать брокколи на небольшие соцветия.
2. Лук и морковь нарезать кубиками.
3. Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить морковь и тушить еще 5 минут.
5. Добавить брокколи и перемешать.
6. Добавить немного воды и тушить на медленном огне до готовности брокколи – около 10-15 минут.
7. Посолить и поперчить по вкусу.
Рецепт №2. Брокколи тушеные с цукини и баклажанами
- 1 головка брокколи;
- 1 цукини;
- 1 баклажан;
- 1 луковица;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Разрезать брокколи на небольшие соцветия.
2. Цукини и баклажан нарезать кубиками.
3. Лук нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
4. Добавить цукини и тушить 5 минут.
5. Добавить баклажан и тушить еще 10 минут.
6. Добавить брокколи и перемешать.
7. Добавить немного воды и тушить на медленном огне до готовности брокколи – около 10-15 минут.
8. Посолить и поперчить по вкусу.
Рецепт №3. Брокколи тушеные с шампиньонами и кабачком
- 1 головка брокколи;
- 300 г шампиньонов;
- 1 кабачок;
- 1 луковица;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Разрезать брокколи на небольшие соцветия.
2. Шампиньоны нарезать пластинами, кабачок – кубиками, лук – тонкими кольцами.
3. Обжарить лук на оливковом масле до золотистого цвета.
4. Добавить шампиньоны и тушить 5 минут.
5. Добавить кабачок и тушить еще 5 минут.
6. Добавить брокколи и перемешать.
7. Добавить немного воды и тушить на медленном огне до готовности брокколи – около 10-15 минут.
8. Посолить и поперчить по вкусу.
Вывод
Брокколи – это вкусный и полезный овощ, который можно использовать в приготовлении различных блюд. Он особенно полезен для больных сахарным диабетом, так как помогает снизить уровень сахара в крови. Мы предложили вам несколько рецептов приготовления брокколи тушеных с овощами, которые можно использовать в качестве основного блюда или гарнира. Приятного аппетита!
Статьи по теме: