Азалия Беляева
Дорогие мои, как говорится, восемьдесят лет не беда, если в голове – рецепты! Я – пожилая дама с набором заболеваний, включая сахарный диабет.
Но это не мешает мне готовить вкуснятину для себя и для своих гостей.
И сегодня я с радостью поделюсь с вами своими любимыми рецептами блюд по сахарному диабету.
Ведь жизнь – это не только лекарства и ограничения, но и вкусная еда, которую можно готовить и при этом не нарушать диету.
Читайте, готовьте и наслаждайтесь!
Диабет не приговор! РЕЦЕПТЫ БЛЮД ПО САХАРНОМУ ДИАБЕТУ. Я знаю! Смотри что делать
Рецепты блюд по сахарному диабету
Сахарный диабет – это хроническое заболевание, которое требует особого питания. При этом не обязательно отказываться от вкусной и разнообразной пищи. Существует множество рецептов блюд, которые можно приготовить, соблюдая диету при сахарном диабете.
Завтрак
Завтрак – самый важный прием пищи в день. Для сахарных диабетиков на завтрак можно приготовить яичницу, но не обычную, а из белков. Для этого необходимо взять 2 яйца и отделить желтки. Белки нужно взбить до образования пены, затем добавить соль и специи по вкусу. Яичную пену нужно вылить на сковороду и поджарить до золотистого цвета. Подавать яичницу можно с овощами и зеленью.
Обед
На обед можно приготовить овощной суп. На 1 литр воды нужно взять 500 г овощей (морковь, картофель, лук, цветную капусту и т.д.). Овощи нужно нарезать и вскипятить в воде. Затем добавить соль и перец по вкусу, и варить на медленном огне до готовности. Можно подавать суп с кубиками гренок.
Ужин
На ужин можно приготовить рыбу на пару. Для этого необходимо взять кусок рыбы (филе трески, судака, морского окуня и т.д.) и поставить на паровую банку. Затем добавить специи по вкусу (лимонный сок, розмарин, чеснок и т.д.) и запарить на пару до готовности. Рыбу можно подавать с овощным гарниром (запеченными овощами, салатом из свежих овощей и т.д.).
Заключение
При сахарном диабете не обязательно отказываться от вкусной и разнообразной пищи. Существует множество рецептов блюд, которые можно приготовить, соблюдая диету при сахарном диабете. Важно помнить, что при диабете нужно ограничивать потребление сахара, жиров и углеводов, а также следить за количеством потребляемых калорий. При этом необходимо увеличивать потребление овощей, фруктов, рыбы и белковых продуктов.
Статьи по теме: